In der Lebensmittelindustrie: die überraschende Wahrheit über das, was Sie essen

ANeinem hellen, kalten Tag Ende November 2013 befand ich mich in den dunklen, unheimlichen Innenräumen der Frankfurter Blade Runner-ähnlichen Festhalle Messe. Ich war dort verdeckt, um an einer jährlichen Messe namens Food Ingredientsteilzunehmen. Diese...